Jurusan Biologi UIN Sunan Gunung Djati bandung diketuai oleh seorang Ketua Jurusan. Dalam tugasnya, Ketua Jurusan dibantu oleh Sekretaris Jurusan, Koordinator Laboratorium dan Gugus Penjamin Mutu. Dosen Jurusan Biologi membentuk Kelompok Bidang Keahlian, melalui Surat Keputusan Dekan Fakultas Sains dan Teknologi. Kelompok Bidang Keahlian di Jurusan Biologi UIN Sunan Gunung Djati Bandung antara Lain:
- Botani
- Zoologi
- Mikrobiologi
- Genetika & Molekular
- Ekologi
