Jurusan Biologi mengadakan PKM Pengabdian Kepada Masyarakat dengan tema “Pemanfaatan Singkong Sebagai Potensi Lokal menjadi Tepung Mocaf (Modified Cassava flour) Bebas Gluten” di Desa Cipareuan, Kab. Garut

Kamis, 22 Februari 2024 Jurusan Biologi bekerjasama dengan Kopmu-DT Jawa Barat melakukan kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) di Desa Cipareuan, Kecamatan Cibiuk, Kabupaten Garut. Jawa Barat dengan tema “Pemanfaatan Singkong Sebagai Potensi Lokal menjadi Tepung Mocaf (Modified Cassava flour) Bebas Gluten”. Kegiatan dimulai dari pukul 08.00 WIB sampai dengan siang hari dengan rangkaian kegiatan antara lain pembukaan, penyampaian materi yang terbagi menjadi beberapa sesi oleh dosen-dosen biologi mengenai singkong dan tepung mocaf serta cara pembuatannya dan dilanjutkan dengan pelatihan pembuatan tepung Mocaf.

Acara dibuka dengan lantunan ayat suci Al-quran oleh tim Kopmu-DT dan kemudian sambutan oleh Sekretaris jurusan Biologi, dilanjutkan dengan sambutan dari perwakilan masyarakat setempat dan diakhiri dengan doa. Kegiatan PKM berjalan dengan lancar dan sangat baik. Seluruh rangkaian kegiatan diikuti dengan tertib oleh peserta PKM yang sebagian besar adalah Ibu rumah tangga dengan usia produktif dan dengan tingkat pendidikan yang beragam mulai dari SD, SMP, dan SMA. Semoga dengan adanya kegiatan pengabdian masyarakat ini dapat memberikan solusi alternatif dan inovatif atas kebutuhan, tantangan, atau persoalan yang dihadapi masyarakat, baik secara langsung maupun tidak langsung, Khususnya terkait dengan peningkatan ekonomi masyarakat dengan pemanfaatan dan pengolahan singkong menjadi tepung mocaf. -Mdh-